白蘿蔔 Daikon radish

白蘿蔔（Daikon Radish）這是一個耐寒、抗病、容易栽培的品種。肉質緻密，風味清爽，適合用來製作醃漬品、冷盤或沙拉等料理。

理想環境溫度：20°C左右。	確保種子被土壤覆蓋。圖示中的深度約為 1 cm（1公分）
避免土壤乾燥 土壤必須保持濕潤。過於乾燥會導致種子無法吸水，發芽失敗。	直到發芽前，（請放置於）半日陰處。 避免陽光直射，應放置在半陰涼（有散射光）的地方

 

種子的埋法

在土壤中挖一個約1 公分深的小洞。 在洞中撒入約 3 粒種子。 將周圍的土輕輕覆蓋在種子上，讓種子完全被土壤遮住。 最後，從上方輕壓土壤，使其與種子密合。

 

發芽後的管理

初期澆水
發芽後和生長初期的澆水，請使用噴霧器等工具溫和地進行，避免水流沖刷幼苗。 當土壤表面乾燥時，再充分澆水。

	間苗 (疏苗) 當長出真葉後，只留下生長狀況良好的一棵，將其他的幼苗拔除。
	根部培土  疏苗後，為了防止剩下的幼苗倒伏，將周圍的土壤聚集到幼苗的根部（培土）。
	光照與通風管理 選擇陽光充足、通風良好的場所進行管理。 陽光對植物非常重要。要確保植物能充分接觸陽光，並保持通風良好，以預防病害。

 

收穫時間和注意事項
收穫： 以播種後大約 1個半月 為目標，當白蘿蔔從地面冒出來時就可以收穫了。

⚠️ 注意：

如果收穫延遲，白蘿蔔可能會空心（中間出現空洞），或發生抽薹（トウ立ち，即開花結籽），導致口感變差。

 

種子未發芽的可能原因

溫度不適
發芽的理想溫度為 20°C。請確認播種環境是否有維持在適當的溫度範圍內。

土壤太乾
如果土壤水分不足，種子乾燥了，會導致發芽率下降。

土壤太濕
水分過多會讓種子無法呼吸，甚至腐爛，影響發芽。

種子老化或個體差異
種子如果太舊，或本身品質不佳，發芽率會降低。