枝豆／黑枝豆（Edamame / Black Edamame）
枝豆／黑枝豆（Edamame / Black Edamame）
枝豆是大豆的嫩莢之一，因富含蛋白質又美味，被稱為「田裡的肉」。在當季時常作為下酒菜大受歡迎。黑枝豆則風味獨特，更適合搭配酒類，是其他品種難以比擬的美味。
|
理想環境溫度：15~25°C左右 |
確保種子被土壤覆蓋。圖示中的深度約為 1 cm（1公分） |
|
避免土壤乾燥 土壤必須保持濕潤。過於乾燥會導致種子無法吸水，發芽失敗。 |
直到發芽前，（請放置於）半日陰處。 避免陽光直射，應放置在半陰涼（有散射光）的地方 |
種子的埋法
 |
挖一個約 1 cm 深的洞，播下種子，蓋上土，然後澆上充足的水。 |
發芽後的管理
發芽後和生長初期的澆水，要輕柔地進行，例如使用噴霧器，避免水滴打濕葉片。
等到土壤完全乾燥後，再充分澆水。
 |
疏苗（間苗）留下 2 棵芽（疏苗）。 將生長不良等不必要的芽，輕輕按住根部，移植到別處，或進行疏苗 |
 |
光照與通風在陽光充足、通風良好的地方管理。 陽光對植物來說很重要。因為是喜歡陽光的植物，所以要保持通風良好，並給予適度的陽光。 |
 |
剪葉剪下葉片。 當長出三片葉子重疊的莖葉時（如圖所示），剪掉葉片的頂端 |
 |
立支柱立支柱。 約一個月後，為了支撐莖幹，要立起支柱，注意不要讓它被風吹倒。 後續管理及採收： 莖會向上生長，當開花的小芽長出來時，將其纏繞到支柱上進行引導（誘引）。 用剪刀剪下莖的頂端進行採摘（收穫）。 當果實充分成熟，整個莖變黃時，就是收穫的最佳時機。 |
-
溫度不適
發芽的理想溫度為 15～25°C。請確認播種環境是否有維持在適當的溫度範圍內。 -
土壤太乾
如果土壤水分不足，種子乾燥了，會導致發芽率下降。 -
土壤太濕
水分過多會讓種子無法呼吸，甚至腐爛，影響發芽。 -
種子老化或個體差異
種子如果太舊，或本身品質不佳，發芽率會降低。
植物枯萎的原因
原因一：澆水過多（根腐病）
原因一：澆水過多（根腐病）
另一個原因是過度養護和每天澆水過多。
如果土壤水分過多，根系無法呼吸，就會腐爛死亡。根系會萎縮消失，變成褐色，變得細長脆弱。
原因二：乾燥
如果你忘記給植物澆水，土壤會乾涸，植物
就會枯萎。
葉子會變得乾枯易碎。
如果葉子裡還有水分，就給它們澆足水。
它們或許還能恢復。
原因三：缺乏陽光（擴展）
如果幼苗發芽後光照不足，莖稈會生長過快，最後
因承受不住花頭重量而折斷，導致植株枯萎。務必確保植株獲得充足的陽光，並避免澆水過多。
原因4：溫度不適合
每種植物都有其最適生長溫度。
溫度過高或過低都會減緩植物生長，甚至
導致植物枯萎。
發芽保證
凡購買SeiShin產品的朋友，我們鼓勵你勇敢嘗試‼️不必害怕失敗‼️這是一次再次嘗試的好機會🫶
📌只需準備以下物品，讓我們幫助你重啟種植之旅🌱：
1. 一個寫有回郵地址並貼上郵票的信封✉️
2. 附上以下資料🗓 :
-你的姓名
-聯絡電話📞
-需要的種子🌱
📨寄到荃灣橫龍街14-22號德士古工業中心B座7樓703室。
我們就會寄一包種子給你再試一次！
凡事都需要經驗累積，而種植始終受很多外在環境因素影響。讓我們一起迎接新的挑戰，享受種植的樂趣吧！