韭菜 leek

韭菜屬於蔥屬，是多年生植物。在歐美很少栽培，是代表東方的一種葉菜。它被歸類為綠黃色蔬菜。

*多年生植物 (perennial plant ) ,是指壽命超過兩年的植物。韭菜就是典型的多年生草本植物，因此採收時可以保留根部，讓它再生長。

理想環境溫度：約20°C左右。	種子在土壤中 約5 MM
避免土壤乾燥 土壤必須保持濕潤。過於乾燥會導致種子無法吸水，發芽失敗。	直到發芽前，（請放置於）半日陰處。 避免陽光直射，應放置在半陰涼（有散射光）的地方

 

挖約 5 毫米深的洞，每個洞播下 1～2 粒種子，然後用周圍的土壤覆蓋。	盆栽土
將種子均勻撒播，避免重疊，然後輕輕按壓，使種子像是埋入 5 毫米深的土壤中一樣，讓周圍的土壤與種子貼合。	培養土

 

發芽後的幼苗管理指南

 澆水方式

在發芽後及幼苗初期階段，澆水時請使用噴霧器等工具輕柔地灑水，避免水流沖走幼苗。
當土壤表面乾燥時，需充分澆水，保持土壤濕潤。

	間苗（疏苗） 當幼苗開始密集時，將其拔除以騰出間隔（間苗）
	☀️ 放置在陽光充足、通風良好的地方管理 植物需要充足的陽光。請充分接受日照並保持良好的通風，以預防病害。當植株長到約 12～15 厘米左右時即可收穫。

 

種子未發芽的可能原因

1. 溫度不適
   發芽的理想溫度為 20 C° 。請確認播種環境是否有維持在適當的溫度範圍內。
2. 土壤太乾
   如果土壤水分不足，種子乾燥了，會導致發芽率下降。
3. 土壤太濕
   水分過多會讓種子無法呼吸，甚至腐爛，影響發芽。
4. 種子老化或個體差異
   種子如果太舊，或本身品質不佳，發芽率會降低。